Türkiye’nin en çok sahiplenilen eserlerinden biri olan kayısı için, Iğdır’da hasat vakti geldi. Üreticiler bahçelerinde kayısı ağaçlarından “ordubat”, “teberze”, “ağerik” ve “şalak” cinsi kayısıları toplamaya başladı.
ARANAN LEZZET
Çiftçiler, eserlerini yurt içinde İstanbul, Ankara, İzmir başta olmak üzere birçok kentin yanı sıra Azerbaycan, İran, Gürcistan ve Rusya pazarlarında da satışa sunuyor. Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Özkan Yolcu, kayısı üretim alanlarından olan Iğdır’da yöresel ismiyle “şalak” olarak bilinen kayısının kentin sembollerinden olduğunu söyledi.
Patenti alınan bu eserin tadı ve aromasının çok farklı olduğunu anlatan Yolcu, şalak kayısısının yurttaki kayısılar ortasında aranan tat olduğunu söz ederek “Iğdır’da 2019 yılı kayısı rekoltesi beklentisi yaklaşık 36 bin tondur. Biz de Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak üreticilerimizin yüzü gülsün diye emek sarf ediyoruz. Bu emeklerin karşılığını da en âlâ formda gördüğümüz an ise çiftçilerimizin eserlerini hak ettiği bedelden satabildikleri andır. Hasat yapmakta olan bütün çiftçilerimize bereketli eser ve bol karlar diliyorum.” dedi.
RANDIMANI YÜZLERİ GÜLDÜRDÜ
Üreticilerden Necmettin Karacay da bu dönem kayısı randımanının yüksek olduğuna işaret ederek, kayısı hasadının hoş geçtiğini söyledi. Kentin yüksek kısımlarında soğuktan ötürü kayısı randımanının düşük olduğuna değinen Karacay, “Yüksek kesitlerde kayısı az ancak kent genelinde soğuktan etkilenmeyen kayısı çok kaliteli ve verimli. Bu yüzden kayısı güzel para ediyor. Hasada başladık, bu yıl satışımız da yeterli oldu, çok mutluyuz.” diye konuştu.
Üreticilerin bahçelerinden fiyatını ödeyerek hasat edilmemiş kayısısını alan Mehmet Sıddık Özmen de 25 yıldır kayısı toplama ve satış işi yaptığını anlatarak, “Ben yıllardır Iğdır’dan Rusya’ya, Azerbaycan’a, İran’a kayısı gönderiyorum. Bu yıl kayısı kilosu 3.5 liradan alıcı buluyor. Bu yıl kayısının randımanı çok yeterli, benimle 15 tarım emekçisi de bundan ekmek yiyor. Çok şükür bu yıl durum çok âlâ ve emeğimizin karşılığını alıyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.
